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MACEIÓ (AL) — O consumo de frutas é essencial para uma dieta equilibrada, mas para quem convive com o diabetes, o açúcar natural (frutose) pode gerar dúvidas.
Afinal, existem frutas “proibidas”? Especialistas em nutrição afirmam que o termo é exagerado, mas alertam que a forma de consumo e a escolha da fruta podem evitar picos perigosos de insulina.
O segredo não está em excluir a fruta, mas em observar o seu Índice Glicêmico (IG). Frutas com IG alto liberam açúcar rapidamente no sangue, enquanto as de baixo IG garantem uma absorção lenta e estável. A recomendação geral é consumir de 2 a 3 porções por dia, sempre priorizando a fruta inteira ao invés do suco.
Para os moradores de União dos Palmares e região, onde frutas tropicais são abundantes, saber escolher o que colocar no prato é vital para manter a saúde em dia, especialmente após os exageros das festas de fim de ano.
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Frutas que exigem atenção: O alerta do Índice Glicêmico
Algumas frutas possuem uma absorção muito rápida de açúcar. Elas não são proibidas, mas devem ser consumidas em porções menores ou acompanhadas de fibras (como aveia ou chia) e proteínas (como iogurte natural).
| Fruta (Consumir com moderação) | Motivo do Alerta |
|---|---|
| Melancia | Alto índice glicêmico e pouca fibra. |
| Tâmara e Frutas Secas | Açúcar muito concentrado pela desidratação. |
| Banana muito madura | Quanto mais madura, maior o teor de açúcar. |
| Uva e Manga | Ricas em carboidratos de rápida absorção. |
As melhores escolhas para o controle da glicemia
“A presença de fibras é o que diferencia uma fruta ‘amiga’ de uma que pode descontrolar o diabetes. A fibra retarda a entrada da glicose na corrente sanguínea”, explica a nutricionista Dra. Fernanda Silva.
- Maçã e Pera (com casca): Excelentes fontes de pectina, uma fibra solúvel.
- Abacate: Rico em gorduras boas e quase nada de açúcar, ajuda na saciedade.
- Goiaba e Morango: Possuem baixa carga glicêmica e são ricas em antioxidantes.
- Kiwi: Ajuda na digestão e tem baixo impacto na glicose.
Frutas e Diabetes
1. Posso tomar suco de fruta natural?
O suco (mesmo sem açúcar) perde as fibras da fruta e concentra muita frutose. Para o diabético, é sempre melhor comer a fruta inteira e mastigar bem.
2. Qual o melhor horário para comer frutas?
Evite comer frutas isoladas. O ideal é consumi-las como sobremesa após as refeições principais (almoço ou jantar), pois a presença de outros alimentos retarda a absorção do açúcar.
3. Fruta ácida é melhor?
Não necessariamente. A acidez não tem relação direta com o índice glicêmico. O que importa é a quantidade de açúcar e fibras totais.
Fique atento:
• Cada organismo reage de uma forma. O monitoramento com o glicosímetro após o consumo ajuda a entender quais frutas seu corpo tolera melhor.
• Nunca substitua uma refeição completa apenas por frutas.
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