O benefícios que o gengibre traz para nossa saúde são principalmente ajudar na perda de peso, acelerando o metabolismo, e relaxar o sistema gastrointestinal, prevenindo náuseas e vômitos.
A raiz do gengibre atua no auxílio da perda de peso porque acelera o metabolismo e consequentemente acaba estimulando a queima de gordura corporal.
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Também é bastante utilizado para para combater azia e gases intestinas, devendo ser consumido principalmente na forma de chá para obter esse benefício.
Além disso ele também tem ação anti-inflamatória, melhorando os sintomas de atrite, dor muscular e doenças respiratórias como tosse, asma e bronquite.
Devido a sua propriedade antiemética, o gengibre ajuda a reduzir as náuseas e vômitos que frequentemente ocorrem durante a gravidez e em tratamentos de quimioterapia.
O gengibre deve ser consumido conforme a orientação do fitoterapeuta ou nutricionista, pois o consumo em quantidade excessiva pode resultar hipoglicemia em pessoas que possuem hipertensão [pressão alta].
Além disso, previne o estômago contra úlceras por que ajuda no combate á bactéria Helicobacter pylori, espécie de bactéria que infecta a mucosa do estômago do ser humano.