Estão abertas as inscrições para a I Edição do Prêmio Sabores e Fazeres da Comida de Terreiro e de Povos e Comunidades Tradicionais de Matriz Africana, um projeto que busca promover e valorizar as tradições gastronômicas afro-brasileiras.
A iniciativa, fruto de uma parceria entre o Ministério da Igualdade Racial (MIR) e o Ministério da Cultura (MinC), através da Fundação Cultural Palmares, tem como objetivo fomentar a economia local e preservar o patrimônio cultural dessas comunidades.
O edital irá selecionar 55 iniciativas culturais em todo o Brasil, com foco no resgate de práticas e receitas ancestrais de matriz africana. Os participantes devem registrar em vídeo suas atividades culinárias, explicando a importância histórica e cultural dos alimentos preparados em seus territórios.
O prêmio não apenas destaca o valor cultural dessas práticas, mas também busca fortalecer o empreendedorismo gastronômico, promovendo geração de renda e valorização cultural.
Distribuição regional e premiação
Os prêmios serão divididos de forma equitativa entre as cinco regiões do país, com 11 vencedores em cada uma: Norte, Nordeste, Sudeste, Sul e Centro-Oeste. Cada iniciativa selecionada receberá um prêmio de R$ 13 mil, além de um kit completo de cozinha com equipamentos como freezer vertical, fogão semi-industrial, e liquidificador industrial, que ajudarão a aprimorar o processamento de alimentos e fortalecer a infraestrutura local.
Como participar
Organizações da sociedade civil sem fins lucrativos, localizadas em territórios de povos e comunidades tradicionais de matriz africana, podem participar, desde que comprovem ao menos um ano de existência. As inscrições são realizadas online até 4 de outubro de 2024, e é necessário enviar um vídeo registrando o fazer cultural da comida de terreiro.
O Prêmio Sabores e Fazeres surge como uma grande oportunidade para essas comunidades preservarem e compartilharem seus saberes gastronômicos, promovendo ao mesmo tempo o desenvolvimento econômico e cultural local.
Veja o edital completo no site da Fundação Palmares.
